Centenaire du CFD

Géographie

La commune de la Salle Prunet s’étend sur une superficie de 2000 ha, le long de la Mimente, que longe la RN 106, dans une vallée longue d’une vingtaine de kilomètres, délimitée au nord par les pentes méridionales de la montagne du Bougès et au sud par les pentes septentrionales des Cévennes.

Elle est composée de treize hameaux ou lieux dits. Ceux qui s’accrochent sur les pentes de la vallée : les Fouzes, la Borie, la Valette, Aubuisson, Perpau, ou du Bougès : la Grandville, Les Chazes, Les Vernèdes et Pierrefort. Et ceux nichés au bord de la Mimente : la Salle Prunet, Montvaillant, Sistres et les Casalets.

La châtaigneraie, la hêtraie et les « bancels » occupent les pentes schisteuses, alors que les champs et les pâturages investissent les sommets calcaires.

Animation

L’animation de la commune est assurée par trois associations : Les Amis du Sistre, les Amis du Coustel qui proposent des animations de convivialité et de partage (repas, fêtes, spectacles..) et Coustel Dance Country qui connait depuis sa création un développement constant autour de la pratique de cette danse.

Economie

La Commune compte environ 140 habitants, mais connait depuis quelque temps une progression régulière de sa population permanente grâce à une volonté affichée d’accueillir de nouveaux habitants.

L’activité économique est essentiellement agricole (élevage) et il est à noter que ce sont de jeunes agriculteurs qui ont repris des exploitations ou se sont installés. On compte aussi une dizaine d’artisans.

Informations pratiques

Mairie : 04.66.45.01.33 - secrétariat ouvert les mardis, mercredis et vendredis matin de 10h à 12h

Email : mairielasalleprunet@orange.fr

Pour tous renseignements concernant les offres de locations ou de gîtes, s’adresser à l’office du tourisme Florac Ispagnac au 04.66.45.01.14 ou www.mescevennes.com

Hébergement / Restauration

Auberge Cévenole Téléphone : 04.66.45.11.80

Cette petite auberge typique au cadre rustique est située à la Salle Prunet, petit village, en bordure de la Mimente, à 2 km de Florac.

Annie vous propose une cuisine raffinée issue des traditions locales et notamment ses spécialités : tête de veau, veau à la sauce aux cèpes, aligot....Près de la cheminée dans la salle au décor champêtre, ou en terrasse à la belle saison, vous apprécierez l'ambiance conviviale et agréable.

La ferme auberge de la Borie : gîtes, chambre d’hôtes, et produits de la ferme

Site internet : http://www.gite-et-chambre-a-la-ferme-en-cevennes.com/